Голубцы классические
Какая же это классика? Капусту всегда по первым заморозкам собирали, а на голубцы - закиньте кочан в морозилку на сутки, потом разморозьте - и получите мягкие но прочные листья для заворачивания фарша. И не надо кочан варить, ничего срезать - они и так мягкие как ткань становятся. Попробовав раз всегда так делаю, получаются отлично. Я немного подругому заворачивала голубцы, но тоже проваривала весь кочан.
Видеорецепт: «очень ленивые» голубцы
Голубцы это так вкусно! Но так порой лень возиться с капустными листьями, которые не лезут в кастрюлю, а потом ломаются, когда накладываешь начинку. Все гораздо проще с пекинской капустой, такие голубцы сможет без труда приготовить даже начинающая хозяйка. Кочан капусты сполоснуть и срезать белую твердую часть. Отделить листья и еще раз срезать острым ножом белое основание у листа, чтобы оно стало тоньше и более податливым но срезаем не полностью, только делаем тоньше. Также можно просто отбить основание листа молотком.
Делюсь с Вами рецептом приготовления домашних и очень вкусных голубцов, капуста получается мягкой и листья легко заворачиваются. Главная Блюда из овощей Голубцы домашние: видео-рецепт. Самые популярные Рекомендуем Как приготовить малосольные овощи и грибы. Рекомендуем Что приготовить из сезонных ягод в июле.
