Горбуша соленая по-домашнему
Буквально на днях меня порадовали большой тушкой красной рыбы кеты. Я ее располовинила на кусочки и в морозилку. Проснувшись утром, мне страшно захотелось бутербродов с рыбкой. Но таковой у меня не было. У меня есть свежая и красная рыба.
Кета малосольная домашняя
Экспресс-метод за 1 час! Рыбу очистить от чешуи, удалить хребет, ребра и кости. Кожу оставить. Смешиваем соль, сахар, перец. На дно емкости для засолки насыпаем щедро посолочную смесь Кладем рыбу кожей вниз на соль и щедро обмазываем солью Если солить красную рыбу целым куском, то уже через часов получим малосольную рыбу.
Рецепты » Закуски. Как сделать малосольную кету в домашних условиях. Смешать соль и сахар, обсыпать филе смесью с двух сторон и сложить в плоский противень, проложив лавровым листом и душистым перцем. Запаковываем ёмкость пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1 сутки! Вкусное сало в в домашних условиях Сталика Ханкишиевав.
