Новогодний рецепт салата «Сельдь под шубой» в виде рулета
Подготовленные овощи и яйца отварить, а затем почистить и пропустить через тёрку. Свёклу нужно освободить от лишней жидкости, чтобы салат не расползался и держал нужную форму рулета. С этой целью её нужно отжать через марлю, сложенную в несколько слоев. Филе соленой сельди нужно избавить от мелких косточек, иначе в процессе трапезы они вызовут неприятные ощущения. Удалять кости из филе удобно с помощью пинцета. Затем рыбу нарезать небольшими кубиками.
Рецепты » Закуски. Сельдь под шубой рулетом. Закуски Рулеты. Нашу массу выкладываем на противень. Который я уже застелила силиконизированным пергаментом, он у меня качественный. Если вы в своем не уверены, то лучше смазать растительным маслом.
Новое - всегда хорошо забытое старое. Затем остудите и очистите. Одну свеклу нарежьте очень тонкими слайсами, вторую натрите на крупной терке. Картофель и морковь отварите до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте, укроп порубите. Селедку разберите, очистите, уберите кости.
