Готовилось это блюдо по особому рецепту: для приготовления одной отбивной брали три, связывали их вместе и поджаривали на вертеле так, чтобы сок с нижней и верхней отбивной попадал на среднюю. Когда зажаривались крайние отбивные, вертел снимался с огня, а к столу подавалась только та отбивная, которая была внутри.
Простое сложное блюдо: как приготовить отбивные
Как замариновать мясо для шашлыка в уксусе Отбивные - одно из самых популярных мясных блюд, которое готовится, преимущественно, из свинины. Отбивные известны во всем мире, во многих странах для их приготовления используют панировочные сухари и куриные яйца. В России наиболее распространены отбивные, покрытые корочкой из сыра, под которой нередко могут находиться нарезанный лук, ломтик помидора, а также грибы.
Ингредиенты: свиные отбивные — 4 шт. Свинина по-домашнему. Рецепты свинины в духовке. Рецепт свинины с ананасами. Рецепты на каждый день. Самое вкусное тесто для пиццы!
Я точно так же готовлю отбивные, только обваливаю не в муке, а в панировачных сухарях. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Отбивные из свинины классические Отзывы 7. Приготовил : Марина Софьянчук. География кухни: Русская кухня.