Что можно и нельзя хранить в дверце холодильника: не все знают
Яйца следует оберегать от колебаний температуры, если вы хотите продлить их свежесть, считают специалисты. Предотвращение колебаний температуры имеет решающее значение для безопасности различных магазинных продуктов, но ученые обнаружили, что яйца должны быть защищены от этого явления любой ценой. Мало того, что большинство яиц следует охлаждать по прибытии домой, но эксперты считают, что не менее важно учитывать, где они находятся в холодильнике. Поскольку дверца холодильника подвергается частым перепадам температуры, следует избегать этой области, чтобы колебания не испортили яйца. Эта теория имеет значительную научную поддержку, поскольку исследования показали, что хранение яиц в стойке для яиц означает, что они часто подвергаются изменениям температуры.
Открывая холодильник, любая хозяйка с закрытыми глазами определит, где и что в нем лежит. И не только потому, что все сама складывала, а потому что в холодильнике для каждого продукта есть свое место — в зависимости от оптимальной для него температуры хранения и, безусловно, более компактного размещения продуктов в охлаждающем агрегате. В большинстве случаев для яиц определено место в дверце холодильника. Группа британских ученых установила, что именно в этих местах наиболее безопасно хранить яйца. Дело в стабильной температуре.
.jpg)
Также можно ставить небольшие бутылки с водой, если нужно охладить жидкость. Тяжелая тара не подходит для хранения в таком месте. Но вот мелкие консервы оставлять можно, к примеру, томатную пасту, паштет или баночки с горошком или кукурузой. Также в этом месте смело можно оставлять открытые бутылки растительного масла. Что касается оливкового, то его оставлять в холодильнике нельзя. Допустимо оставлять небольшие кусочки сливочного масла, сыра, которые можно подавать на стол в теплом виде.
