Такая заготовка из калины с сахаром и лимоном на зиму станет прекрасным профилактическим средством от простудных заболевай, а также просто отличным дополнением для чая. По нашему рецепту не потребуется варка…. Перец на зиму без стерилизации — одна из удачных заготовок любимого овоща. Для этого потребуется двойная заливка, что довольно просто и быстро.
Как заготовить зеленые помидоры на зиму: лучшие рецепты
Сейчас стало целесообразно заниматься консервированием на зиму лишь тем, у кого свой огород и есть необходимость сохранить весь урожай во вкусном виде. А так зимой можно купить практически любые овощи свежими правда по завышенной цене и приготовить из них что угодно. Но есть одно но: ничто не сравнится все же с маринованными или солеными помидорками и огурчиками, да и некоторые овощные салаты, закатанные на зиму, приобретают настоящий вкус лишь после длительного хранения, и никакие свежие овощи вам этот вкус не воспроизведут. Так что вывод однозначен: будем консервировать и делать заготовки на зиму даже если у вас и нет своей дачи, даже из покупных овощей!
Вкусный салат овощной с рисом на зиму в банках, консервированный под железную крышку, заготавливают осенью, в сезон сбора свежих овощей. Закрытый в банки рисовый салат без уксуса может храниться длительное время в условиях квартиры. Заготовка состоит из обычного круглого риса и смеси овощей, консервирование овощного салата происходит в банках без стерилизации. Простой рецепт салата на зиму с рисом и овощами подкупает аппетитным видом, доступным составом и отсутствием в ингредиентах консервированной заготовки уксуса. Салат консервированный с рисом на зиму хозяйки в народе называют Завтрак туриста или Ленивый плов в банке.
Огурцы и помидоры — два овоща, которые часто вместе в свежем виде добавляют в салаты. Их вкусы хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Неплохо «уживаются» в одной банке и замаринованные на зиму.